Французский луковый суп — классика, которая требует часов терпения. На проекте Молодые ножи от 5.03.2025 студентам дают ровно три часа, чтобы карамелизировать лук до золотистого оттенка, приготовить насыщенный бульон и идеально расплавить сырную корочку. Ивлев напоминает: «Если лук подгорит — это уже не суп, а угли». Один из участников решает добавить в блюдо трюфельное масло, но жюри называет это «кощунством». Другая студентка, пытаясь ускорить процесс, ставит плиту на максимум — и превращает лук в уголь. В итоге суды дегустации шокируют: лишь два участника получают высший балл, остальные балансируют на грани вылета.
Ранее в телешоу
Молодые ножи: Новая кровь — смотреть 2 выпуск 5.03.2025
Источник: godfilm.ru
